Ecrire, c'est se recueillir pour s'exprimer en silence. Des mots, des pensées, des poèmes, un peu de moi à travers mes modestes écrits
D’après le poème de John Keats, reprendre la première ligne et essayer de garder la même construction pour parler nous aussi de 4 saisons (d’une vie, d’une année, …)
Quatre saisons comblent la mesure de l’année
Quatre saisons qui rythment ma vie
Il y a le vigoureux printemps, où je m’éveille
Au renouveau en déployant mes ailes
Il y a mon été, où insouciante
Je fête la chaleur, m’envolant vers le ciel
Et profitant de mille et une saveurs
S’en vient alors l’automne, où les couleurs d’or
Calment et apaisent mon âme – les papillonnements
Laissent place au recueillement.
L’agitation s’estompe dans la quintessence des brumes
Il y a mon hiver, où tout est mis en suspens
Je me repli dans mon cocon, m’offrant au sommeil blanc
Quatre saisons comblent la mesure de l’année
Quatre saisons se partagent la vie de la Louisiane
Il y a le temps des écrevisses, bouillies ou à l’étouffée
Leur carapace rouge se confond au rouge des piments
Il y a le temps des crevettes ou chevrettes comme disent les cajuns
Frites ou à la créole, elles ne manquent pas de piquant
Arrive le temps des crabes, bouillis ou en cake
Ils apportent saveur et douceur
Il y a le temps des huitres, aussi, crues ou cuisinées
Pour finir l’année culinaire en beauté.
Voici ainsi, les quatre saisons de la Louisiane !